top of page
Tato služba není dostupná, pro více informací nás kontaktujte.

Konzultace barům a restauracím

Otevíráte nový podnik? Máte nízké tržby? Potřebujete vyškolit personál nebo nové menu?

  • Ukončeno
  • Po domluvě

Popis služby

Součástí mé mise a mého návratu do ČR není pouze otevření svého vlastního byznysu. Mou dlouhodobou vizí je povznést úroveň barů, restaurací a hotelů na level, který bude srovnatelný s tím, co jsem zažil na Manhattanu. V rámci konzultanství/partnerství vám mohu pomoct se samotným konceptem a následně jeho převtělení do reality. Navrhnu váš floor plan i bar tak, aby byl co nejefektivnější. Pomohu s vyškolením vašeho personálu, třeba i na level potřebný pro získání Michelinské hvězdy. Mohu pro vás navrhnout celý nápojový program včetně koktejlového lístku. Naše spolupráce může být velice intenzivní na denní bázi, ale třeba i jednorázová akce. Na základě našeho prvního setkání navrhnu další postup a pak už je to jen na vás. Pokud tuto krásnou práci, chcete dělat správně, je důležité nevynechat žádný detail - i ten, o kterém zatím nevíte. Nechat si poradit není ukázkou slabosti, ale naopak důkazem, že to v gastronomii myslíte vážně a chcete se zdokonalit.


Kontaktní údaje

+13477018745

jinoch.m@gmail.com


bottom of page